Archives

Oud recept ontdekt en getest

The universiteit van Nottingham heeft een oud recept gevonden om oogontstekingen tegen te gaan. Dit is een recept dat is gevonden in Bald’s Leechbook zoals het wordt genoemd. Dit werk staat bekend al een van de oudste en eerste bekende medische tekstboeken. Het onderzoek wat is gedaan is het namaken van het recept zoals dat […]

Afkoelen en verwarmen, hoe doe je dat goed?

Over afkoelen kom ik in allerlei bronnen ook veel incorrectheden tegen. Goed om een keer duidelijk te maken wat wel handig is. Tip 1 Koel snel af Je gerecht heeft vaak een temperatuur van rond de 30 tot 35 graden als je het gaat eten, dat is precies de temperatuur waarop veel bacteriën lekker willen […]